Onda Pasta aperta nel 2011 come piccolo stallo a farmers markets
Durante il Covid diventato Piccolo pastificio 300/400kg per settimana con distribuzione a 3 Foodland, Sma/Conad locale, con possibilità odierna di espansione alle altre isole
10 ristoranti( Taormina, rigo, appetito, Goen, brick fire tavern, Bernini, Honolulu yacht club, island vintage cafe, bevy, il lupino) e Hilton Waikiki Hotel
Ottima possibilità per business familiare, già conosciuto e affermato con ampi margini di espansione
Chiuso nel 2017 per motivi personali
Riaperto nel settembre 2019
2019. $11.000
2020 up 589% dall 2019
2021 up 138% dal 2020
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